全本小说

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 帝都饭店下馆子(第1页)

杨玉坤去隔壁胡同接上徐静平,俩人在胡同口等韩春明和关大爷。

汇合之后。

一行四人径直前往帝都饭店,进谭家菜厅。

菜上齐。

关大爷作为长辈,率先动筷子。

“十多年没吃了,还是原来那个味,一点没变。”

“确实好吃,小坤,静平,你们俩也动筷子啊。”

“小五哥请客,不用跟他客气,快吃吧。”

“好吃。”

“徒儿,小子,丫头,你们知道这谭家菜的来历吗?”

杨玉坤笑了笑说道“还真不清楚,要不您给我们说说,让我们这些小辈也长长见识。”

“徒儿,把酒给为师满上。”

“得嘞。”

韩春明给师傅把酒斟满。

关大爷一杯酒下肚,将谭家菜的来历娓娓道来。

“谭宗浚知道吗?”

几人配合着摇了摇头,说道“不清楚。”

“此人乃南粤南海县人,同治十三年,殿试中一甲二名进士,入帝都翰林院为官,后督学川蜀,后又充任江南副考官。”

???..com

“此人一生酷爱珍馐美味,亦好客酬友,常于家中作西园雅集,亲自督点,炮龙蒸凤。”

“他与儿子刻意饮食并以重金礼聘帝都名厨,得其烹饪技艺,将南粤菜与帝都菜相结合而自成一派,这就是谭家菜。”

关大爷一边小酌,一边吃着美味佳肴,一边给杨玉坤几人讲故事。

他是帝都的老人,对这些帝都胡同里生的老故事,比一般人知道的要多的多。

想当年,他还是谭家菜的常客。

一开始谭家菜只是作为一种家庭菜肴,后来清庭亡了,谭家也逐渐败落。

吃惯了山珍海味,一下子去吃馒头啃红薯,肯定不适应。

为了维持优渥的生活,谭宗浚之子便悄悄承办家庭宴席,谭家菜便通过这样家庭小宴的方式流传到了社会上。

一九四九年的时候,谭家的几个家厨搬出谭宅,在果子巷经营谭家菜。

一九五四年参加公私合营,谭家菜自果子巷迁往西单恩承居。

一九五八年,大总管亲自安排谭家菜驻帝都饭店西七楼。

他上一次吃谭家菜,就是在西单的恩承居。

说起来,他和谭家小姐令柔还是老相识。

只不过谭小姐自一九四九年参加公干以来,多年未见。

“徐静平,吃饱没有?”

“饱了。”

热门小说推荐
农门有喜

农门有喜

穿越成了小弃妇,身后还跟着两个嗷嗷待哺的小包子。宁瑶开始大家致富,斗极品,虐渣渣,养包子日子越来越好,而两个小包子的爹竟然窜了出来,这个追着她求暖床的竟然还是权倾朝野的大人物...

东京收租,从双胞太太开始

东京收租,从双胞太太开始

身为商店街的所有者和管理员,服务好商店街的太太们,是千叶修一的工作。店里的水管坏了,可以来帮忙看看吗?到健身时间了,别想偷懒。今天也来学插花吗?辛苦了,做个spa放松下吧?千叶修一从街头走到街尾,捶着腰背,唏嘘不已。收租怎会是如此辛劳的事情!...

吞噬星空之无限机缘

吞噬星空之无限机缘

作品简介穿越吞噬星空世界,王诚获得了在家便可以获得一切机缘的系统,于是,本想着抱罗峰大腿的他开始了自己的飞变强之路。来自宇宙海深处的神秘宝物域主级血脉药剂...

穿越女尊之强势宠夫郎

穿越女尊之强势宠夫郎

简介关于穿越女尊之强势宠夫郎孙月一个勤勤恳恳的社畜一朝穿越到了女尊社会。穿就穿吧!非得穿成个又穷又胖的混子。开局就被下药,强占了良家小公子。原主给孙月留下这么一个烂摊子。且看孙月如何白手起家,顺带把个个夫郎培养成金字塔顶端的存在。...

星球建造师

星球建造师

何星舟原本这辈子的愿望就是保住家里的电池厂,直到高维文明的量子光脑告诉他,他注定是探索宇宙的男人,于是,一场从地球到宇宙的超级建造风暴开始了!建造动力车间,解锁发动机技术建造晶圆厂,解锁光刻机技术建造超算中心,解锁强人工智能建造核电站,解锁核聚变技术从地球到太空,何星舟的工业机器布满了整个银河系。何星舟定个小目标,先绕着太阳建造一个戴森球。...

华娱1981:从西游记开始

华娱1981:从西游记开始

未来娱乐大亨,影视教父顾北的人生从被一个叫杨婕的小老太太拉进西游记剧组的那一刻开始了。...

每日热搜小说推荐